Reduziertes Krebsrisiko durch den Konsum von Insekten? Werden wir in Zukunft Ameisen und andere Insekten essen, um uns vor der Entstehung von Krebs zu schützen? Forschende fanden jetzt heraus, dass Ameisen, Heuschrecken, Grillen und andere Insekten Antioxidantien enthalten, welche das Krebsrisiko reduzieren können.

Près de Zurich se trouve une ferme toute particulière : celle d'Entomos, spécialisée dans l'élevage d'insectes comestibles. Lisez l'article du magazine "Terre et Nature" afin d'en découvrir davantage sur l'entomophagie en Suisse.

Selber Energy Balls herstellen? Nichts leichter als das, hier das Rezept dazu! Sie sind weich und zart duftend... ein purer Genuss!

Mit Protein aus Tenebrio molitor Pulver, ohne Butter, extra weich: hier unser Rezept für einen Bananenkuchen, den man geniessen kann, ohne sich schuldig zu fühlen!

Was? Ein fleischfreier proteinreicher Burger, geht das? Ja ja, das ist möglich dank der Proteine, die im Grillenpulver enthalten sind. Für die Vorsichtigen zur Info, weder der Geschmack noch die Textur der Insekten sind in diesem Rezept spürbar.

Am 1. Mai 2017 wurden Insekten in der Schweiz als Lebensmittel zugelassen. Coop ist mit dem Absatz sehr zufrieden.

Découvrez en vidéo les réactions des journalistes du journal "24 heures" qui testent pour la toute première fois les insectes comestibles !