Mit weniger Fett und Kalorien als Fleisch sind die Insekten zum essen hauptsächlich reich an Omega 3 und 6, Aminosäuren (die 9 essentiellen), Ballaststoffen, Kalzium, Mineralien und Vitaminen, einschliesslich B12. So sieht's aus! Die FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) fördert seit 2013 die grossangelegte Züchtung von Insekten für den Verzehr.

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Insekten zum Essen enthalten mehr Protein pro Gramm als jedes andere Lebensmittel tierischer Herkunft. Ja, mehr als weisses und rotes Fleisch oder auch Fisch! Essbare Insekten sind auch die Tiere, die die geringsten Treibhausgase ausstossen und deren Zucht am wenigsten Wasser, Raum und Nahrung benötigt.

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Macht Sie das nervös? Entspannen Sie sich! Das erste Insekt kostet zwar definitiv Überwindung, aber die Leute, die zum ersten Mal Insekten testen, reagieren meist gleich: « Ach, das ist okay! Eigentlich ist es ganz gut! ». Mehr als 2 Milliarden Menschen konsumieren sie regelmässig, glauben Sie wirklich, dass sie sich selbst diese Tortur auferlegen würden, wenn es nicht gut schmecken würde? In Thailand und Vietnam sind Heuschrecken sehr raffinierte Gerichte, die als echte Leckereien gelten und von Kindern geliebt werden!

OK, ich versuch's!

Die Nahrungsmittel, die Sie essen, sollten nicht mehr reisen als Sie. Wir garantieren Ihnen, dass die Insekten, die Sie auf unserer Webseite kaufen, keine Vielflieger-Karte haben! Sie werden hauptsächlich in der Schweiz gezüchtet, zubereitet und verpackt und sprechen sicherlich die gleiche Sprache wie Sie!

Ich will mehr erfahren

Eine Frage, die es verdient, gestellt zu werden! Aktuelle Fragen der Nahrungsmittelsicherheit erfordern, dass wir uns mit Ernährungsquellen befassen, die unseren Planeten nicht schädigen. Und dazu ist es auch eine gute Gelegenheit, etwas Neues zu entdecken!

Klar doch!