Les pâtes protéinées d'Entomos avec des grillons (Acheta domesticus) sont idéales pour toutes les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en protéines dans la vie de tous les jours. Une portion de 200g de pâtes sèches apporte 39.2g de protéines pures.
Les pâtes protéinées contiennent 19.6g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.
Semoule de blé dur (85%), grillons séchés (Acheta domesticus) UE 17%.
Allergènes : la consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1504 kj (360 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 58.2 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0.5 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Eiweiss / Protéines | 19.6 g |
| Salz / Sel | 0.0 g |
Cuire les pâtes comme des pâtes alimentaires traditionnelles, pendant environ 7 min dans une eau salée bouillante pour une cuisson al-dente. Afin de donner encore plus de goût à vos pâtes, nous vous conseillons d’ajouter deux bouillons de poule ou de légumes dans l’eau de cuisson.
Cette farine bise est enrichie de 20% de farine de grillon. Utiliser la farine bise Entomos dans toutes les préparations afin d'augmenter les apports journaliers en protéines, vitamines, sels minéraux et autres fibres.
Cette farine bise est enrichie de 20% de farine de grillon. Utiliser la farine bise Entomos dans toutes les préparations afin d'augmenter les apports journaliers en protéines, vitamines, sels minéraux et autres fibres.
Pot de 30g de grillons séchés (Acheta domesticus) en provenance de l'UE. Les grillons comestibles ont été blanchis puis séchés à basse température, afin de préserver en douceur toutes les vitamines et minéraux. Goût Nature. Sans additifs, ni conservateurs. 57,3g de protéines par portion de 100g.
Sachet de 100g de grillons grillons (Acheta domesticus) séchés et moulus en provenance de l'UE. Les grillons comestibles ont été blanchis puis séchés à basse température, afin de préserver en douceur toutes les vitamines et minéraux. Goût Nature. Sans additifs, ni conservateurs. 57,3g de protéines par portion de 100g.
Les « Acheta domesticus » sont plus communément appelés « Grillons Domestiques » ou tout simplement « Grillons » . En Suisse, les grillons sont autorisés à la consommation sous leur forme adulte. Pour se developper correctement, ils sont élevés cachés dans des cartons à oeufs, en milieu chaud (30 degrés) et peu humide, pendant 4 à 8 semaines.
En savoir plus
Magnifique recette exotique mettant délicieusement en scène des criquets et des grillons comestibles. Cette recette est tirée du livre "Délicieux insectes" d'Edit Horvath et Andreas Knecht illustrant et décrivant une soixantaine de recettes rapides et créatives. Ces recettes s'adressent aux gourmets curieux et respectueux de l'environnement.
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