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  • J’habite en Suisse, quels sont les coĂ»ts et dĂ©lais de livraison ?

    Tous les prix et les délais de livraisons pour la Suisse sont indiqués sur cette page. Généralement les commandes sont traitées sous 24 à 48h. Les livraisons en Suisse arrivent généralement en moins de 3 jours ouvrables dans votre boîte aux lettres.

  • Pourquoi les insectes comestibles sont-ils aussi chers ?

    Les insectes comestibles sont encore assez chers en comparaison à des aliments produits à échelle industrielle. Le marché actuel des insectes comestibles est un marché de niche, ce qui signifie que le prix de production subissent les conséquences d'un marché très petit et de volumes de production très limités.

    Quand les insectes comestibles seront consommés à plus grande échelle, le volume des élevages augmenteront substantiellement ce qui aura un effet direct sur les coûts d’élevage et donc les coût des produits finis. Vivement :)

  • Que consomment les insectes dans les Ă©levages ? Reçoivent-ils des hormones, des antibiotiques ou autres ?

    Non, il est interdit en Suisse de nourrir les insectes avec des hormones, des antibiotiques ou tout autres substances non souhaitées par l’être humain. Nos insectes (Entomos/Insekterei) ne sont nourris qu’avec des aliments biologiques (contrôles strictes par la norme BIO SUISSE, certification bio CH-Bio-006) de la région schwyzoise où notre élevage se situe.

  • Est-ce que les insectes Ă  manger sont-ils sans gluten ?

    Nous sommes actuellement en phase d’analyse pour déterminer si nos insectes sont bels et bien sans gluten. Selon les aliments avec lesquels ils sont nourris, les résultats peuvent varier... voilà pourquoi nous menons une étude plus appronfondie.

    À ce jour, nous ne pouvons pas nous prononcer avec certitude sur ce point. Affaire à suivre.

  • Pourquoi devrait-on manger des insectes ?

    Avez-vous consulté cette page ? Nous y avons rassemblé des informations pertinentes sur les raisons qui poussent les entomophages à consommer des insectes quotidiennement ou plus sporadiquement.

    Justin Timberlake, Angelina Jolie, Nicole Kidman and Zac Efron sont convaincus par leurs bénéfices... pourquoi pas vous ?

  • Pourquoi les occidentaux trouvent-ils les insectes si repoussants ?

    C’est un point de vue individuel et culturel. De nos jours, 2 milliards d’individus consomment environ 2'000 sortes d’insectes dans le monde. Pour certains peuples, les insectes sont considérés comme des friandises très recherchées. Pour d’autres, les insectes sont simplement consommés car ils sont des denrées nutritives essentielles... un moyen de sustenter son corps en protéines et nutriments de hautes qualités.

    Il suffit de faire le parallèle avec les crevettes, les sushis, les cuisses de grenouilles ou les escargots... repoussants pour certains et très recherchés, absolument délicieux pour d'autres ! Il s’agit d’habitudes de consommations, tout simplement.

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