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Entomos Pâtes Protéinées aux Grillons | 200g | Entomos ENTOMOS-1005

Les pâtes protéinées Entomos aux grillons contiennent environ 20% de leur poids sec en protéines et une teneur en glucide très faible. À base de semoule de blé dur, oeufs et farine de grillons.

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Description

Les pâtes protéinées d'Entomos avec des grillons (Acheta domesticus) sont idéales pour toutes les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en protéines dans la vie de tous les jours. Une portion de 200g de pâtes sèches apporte 40g de protéines pures.

Poids
200g
Provenance
Suisse
Insectes
Grillons

Composition

Les pâtes protéinées contiennent 20,1g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.

Semoule de blé dur (67%), grillons séchés (Acheta domesticus) 17%, œufs biologiques (poules en plein air).

Allergènes : oeufs. La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1321 kj (316 kcal)
Fett / Matières grasses 6.3 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 2.1 g
Kohlenhydrate / Glucides 46.0 g
davon Zucker / dont sucre 0.5 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 3.3 g
Eiweiss / Protéines 20.1 g
Salz / Sel 0.1 g

Idée du chef

Cuire les pâtes comme des pâtes alimentaires traditionnelles, pendant environ 5 min dans une eau salée bouillante pour une cuisson al-dente. Afin de donner encore plus de goût à vos pâtes, nous vous conseillons d’ajouter deux bouillons de poulet ou de légumes dans l’eau de cuisson. Pour plus d’inspirations, retrouvez des recettes originales à base d’insectes dans les livres de recettes « Délicieux insectes » et « The Insect Cookbook » ou sur notre blog.

Les Grillons Acheta domesticus

Les « Acheta domesticus » sont plus communément appelés « Grillons Domestiques » ou tout simplement « Grillons » . En Suisse, les grillons sont autorisés à la consommation sous leur forme adulte. Pour se developper correctement, ils sont élevés cachés dans des cartons à oeufs, en milieu chaud (30 degrés) et peu humide, pendant 6 à 10 semaines.

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