Gourmet Bugs, Leader Suisse de la Vente d'Insectes Comestibles Farine Bise Protéinée aux Grillons | 750g | Entomos ENTOMOS-1111
Cette farine bise est enrichie de 20% de farine de grillon. Utiliser la farine bise Entomos dans toutes les préparations afin d'augmenter les apports journaliers en protéines, vitamines, sels minéraux et autres fibres.
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Description
Vous aimez confectionner vous-même vos pains, tresses, cupcakes, gâteaux ou autres crêpes ? Que pensez-vous de cette farine nouvelle génération utilisant 20% de la farine de grillon (Acheta domesticus) ? Cette farine se travaille comme la farine traditionnelle et vous apportera plus de valeurs nutritives, dont des protéines, vitamines, sels minéraux et autres fibres que la farine traditionnelle. Pas mal, n'est-ce pas ? Jetez un oeil sur nos recettes pour tester cette merveilleuse farine !
- Poids
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750g
- Provenance
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Suisse
- Insectes
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Grillons
Composition
La farine bise Entomos aux Acheta domesticus contient 22g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.
La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1510 kj (361 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 5.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 51.7 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0.5 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 6.7 g |
| Eiweiss / Protéines | 21.9 g |
| Salz / Sel | 0.1 g |
Les Grillons Comestibles Acheta domesticus
Les « Acheta domesticus » sont plus communément appelés « Grillons Domestiques » ou tout simplement « Grillons » . En Suisse, les grillons sont autorisés à la consommation sous leur forme adulte. Pour se developper correctement, ils sont élevés cachés dans des cartons à oeufs, en milieu chaud (30 degrés) et peu humide, pendant 6 à 10 semaines.
En savoir plus
Food for Soul
Toutes les recettes-
Criquets et grillons dans leur nid de nouilles
Magnifique recette exotique mettant délicieusement en scène des criquets et des grillons comestibles. Cette recette est tirée du livre "Délicieux insectes" d'Edit Horvath et Andreas Knecht illustrant et décrivant une soixantaine de recettes rapides et créatives. Ces recettes s'adressent aux gourmets curieux et respectueux de l'environnement.
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