Getrocknete Grillen (Heimchen, Hausgrillen, Acheta domesticus) haben eine knackige Textur, die an Popcorn erinnert. Sie sind sehr proteinreich und werden oft als Snack oder Protein-Snack gegessen. In Form von Mehl, fein gemahlen, können Grillen in Ihren Brot-, Kuchen- und anderen Gebäckrezepten verwendet werden. Die gefriergetrockneten Acheta domesticus können perfekt direkt aus der Verpackung gegessen werden, ohne sie unbedingt zu kochen.
Grillen (Acheta domesticus) getrocknet aus der EU.
Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1856 kj (444 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 21.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 7.9 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 2.7 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 4.9 g |
| Eiweiss / Protéines | 57.3 g |
| Salz / Sel | 0.3 g |
Dose mit 30g essbaren Insekten - Grillen (Heimchen, Hausgrillen, Acheta domesticus) getrocknet aus der EU. Die Grillen wurden blanchiert und anschliessend bei niedriger Temperatur getrocknet, um alle Vitamine und Mineralien schonend zu erhalten. Natur Geschmack. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 57,3g Protein pro 100g Portion.
Entomos proteinreiche Pasta mit essbaren Grillen (Heimchen) enthält etwa 20% ihres Trockengewichts an Protein. Hergestellt aus Hartweizengriess und Grillenpulver.
Beutel mit 100g Grillen (Heimchen, Acheta domesticus) getrocknet und gemahlen aus der EU. Die Grillen wurden blanchiert und anschliessend bei niedriger Temperatur getrocknet, um alle Vitamine und Mineralien schonend zu erhalten. Natur Geschmack. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 57,3g Protein pro 100g Portion.
Beutel mit 250g Grillen Grillen (Heimchen, Hausgrillen, Acheta domesticus) getrocknet aus der EU. Die Grillen wurden blanchiert und anschliessend bei niedriger Temperatur getrocknet, um alle Vitamine und Mineralien schonend zu erhalten. Natur Geschmack. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 57,3g Protein pro 100g Portion.
Die «Acheta domesticus» werden häufiger als "Heimchen" oder auch "Grillen" bezeichnet. In der Schweiz dürfen Grillen in ihrer Erwachsenenform gegessen werden. Um sich richtig zu entwickeln, werden sie 4 bis 8 Wochen lang versteckt in Eierkartons in einer warmen (30 Grad) und feuchten Umgebung aufgezogen.
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Wunderschönes exotisches Rezept, das köstlich mit essbaren Heuschrecken und Grillen (Heimchen) zubereitet ist. Dieses Rezept ist aus dem Insekten-Kochbuch "Köstliche Insekten" von Edit Horvath und Andreas Knecht entnommen, das etwa sechzig schnelle und optisch attraktive Rezepte enthält. Dieses Rezept richtet sich an neugierige und umweltbewusste Geniesser.
Spezielles Gourmet-Rezept einer Siegerin: die Triathletin Svenja Thoes hat den Cozumel Ironman 2018 gewonnen und sie verrät uns eines ihrer Lieblingsrezepte mit essbaren Insekten. Sie ist von den ernährungsphysiologischen Vorteilen von essbaren Insekten in ihrer Ernährung als Spitzensportlerin begeistert. Insekten zum Essen sind für SpitzensportlerInnen sehr angesagt. Sie sorgen für eine hohe Eiweisszufuhr, welche mit einer starke Muskulatur einhergehen. Neben hochwertigen Proteinen, liefern Insekten u.a. Vitamine (inkl. B12), Mineralien und Ballaststoffe welche dazu beitragen, dass körperliche Belastungen besser verarbeitet werden können.
Dieser proteinhaltige Schokoladenaufstrich ist unglaublich. Auf Brot aufgetragen ist er herrlich geschmeidig, mild und cremig. Zart erhitzt schmilzt er wunderbar und verteilt sich köstlich auf Pfannkuchen oder auf der Sahne von heisser Schokolade (das ist Feinschmecker-Power pur!). Die vernünftigere Variante, man gibt ihn über eine Schüssel mit Bananenscheiben, saftigen Beeren oder anderen Lieblingsfrüchten. Oder eben die ultimative süsse Sünde, direkt aus dem Glas löffeln!
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