Entomos Vers de Farine Lyophilisés | Saveur Nature | 1000g | Entomos
N° ART : ENTOMOS-1418Description
Les vers de farine (Tenebrio molitor) lyophilisés sont joliment croustillants et ont un léger goût de noisette et d'arachide ! De véritables petites chips ! Les insectes comestibles lyophilisés peuvent parfaitement se manger à même le paquet, rien de besoin de faire, ni de cuisiner. Ils peuvent cependant être assaisonnés avec vos épices favorites afin de proposer un large éventail de snacks-apéro ou de plats.
Caractéristique
- Poids :
-
1000g
- Saveur :
-
Nature
- Provenance :
-
Europe
- Insectes :
-
Vers de Farine
- Niveau :
-
Warrior
Composition
Vers de farine (Tenebrio molitor) lyophilisés, provenance UE.
La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.
Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
Energie / Énergie | 2260 kj (542 kcal) |
Fett / Matières grasses | 34.9 g |
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 8.7 g |
Kohlenhydrate / Glucides | 5.8 g |
davon Zucker / dont sucre | 5.8 g |
Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 4.9 g |
Eiweiss / Protéines | 48.9 g |
Salz / Sel | 0.2 g |
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Les Vers de Farine Comestibles Tenebrio molitor
Le ver "Tenebrio molitor" est le stade larvaire du scarabée appelé le « Ténébrion meunier » ou "Coléoptère". En Suisse, il n'est autorisé à la consommation qu'au stade de larve. Pour se developper correctement, il est élevé en bac (aisément superposables), en milieu chaud (26 degrés) et humide, pendant 13-16 semaines.
En savoir plus
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Gratin de fruits et crumble de vers de farine
De la douceur, de l'exotisme et de la gourmandise ! C'est au minimum tout ça que nous proposons avec ce crumble aux vers de farine protéiné, vitaminé et bon pour notre planète. Cette recette est une belle et subtile invitation à découvrir en douceur la consommation d'insectes comestibles :)