Sind Sie auf der Suche nach Alternativen zu herkömmlichen Chips? Lassen Sie sich von Entomos Tortilla-Chips überraschen, die dank der BIO-Mehlwürmer (Tenebrio molitor), dem Hauptbestandteil dieser Tortillas, besonders nahrhaft sind. In der Schweiz hergestellt.
Tenebrio Tortillas enthalten 13,8 g Protein pro 100 g Portion. Weitere Informationen zur Ernährung finden Sie in der folgenden Tabelle.
Bio-Mehlwürmern CH (Tenebrio molitor) 38%, Weizenmehl 30%, Maismehl 16%, Salz, Zwiebelpulver, Zucker, getrocknete Kräuter, Knoblauchpulver.
Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1119 kj (244 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 6.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 36.2 g |
| davon Zucker / dont sucre | 2.2 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 3.4 g |
| Eiweiss / Protéines | 13.8 g |
| Salz / Sel | 2.2 g |
Mit Salsa-Sauce oder Guacamole als Aperitif servieren! Sie können sie auch in Ihren Nacho Lieblingsrezepten verwenden. Weitere Inspirationen finden Sie in den Rezeptbüchern "Köstliche Insekten" und " The Insect Cookbook " oder jede Woche in unserem Blog.
Schokocookies... ja, natürlich! Diese Cookies enthalten nicht nur zwei verschiedene Schokoladen - Milchschokolade und und Zartbitterschokolade - sondern auch Grillen / Heimchen (Acheta domesticus). Wenn jemand herausfinden kann, wo sich die essbaren Insekten verstecken, soll er sich melden, denn sie sind völlig unsichtbar!
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz aromatisiert Griechischer Stil Gyros Kreta.
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz mit Thaï Pikant-Gewürz.
** NUR FÜR KURZE ZEIT** Geröstete Acheta (Grillen/Heimchen) mit einer süssen Zimt-Gewürzmischung. Definitiv ein Kandidat mit Suchtpotential!
Der Wurm «Tenebrio molitor» ist das Larvenstadium des Käfers. In der Schweiz ist nur das Larvenstadium für den Verzehr erlaubt. Um sich richtig zu entwickeln, wird es in Kisten (leicht stapelbar), in einer warmen (26 Grad) und mässig feuchten Umgebung, für 10-12 Wochen aufgezogen.
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Süsse, Exotik und Genuss! Das schlagen wir zumindest mit diesem Mehlwurm-Crumble vor, der reich an Eiweiss, Vitaminen und gut für unseren Planeten ist. Dieses Rezept ist eine schöne und subtile Einladung, den Verzehr von essbaren Insekten zu entdecken :)
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