Sie haben noch nie von Krupuk-Chips gehört? Ja, das tun Sie sicher, Sie müssen sie nur "Shrimp Chips" nennen! Tatsächlich werden sie aus einer Mischung von Tapiokamehl hergestellt, dem Aromen wie Garnelen, Tempeh.... oder Mehlwürmer (Tenebrio molitor) hinzugefügt werden! Entomos Krupuk Chips gibt es in 3 Geschmacksrichtungen: Natur, Chili und Tomate. Je nach Jahreszeit werden auch originelle Aromen auf der Website angeboten, wie z.B. Magenbrot-Geschmack am Ende des Jahres oder Bärlaucharoma zu Beginn des Sommers.
Tapiokamehl, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl 14%, BIO-Tenebrio Molitor (Mehlwürmer) aus der Schweiz 18%, Tomatenpüree 12%, EIWEISS, pasteurisiert CH (aus Bodenhaltung), Basilikum 0.8%, Gewürze, Chili-, Zwiebel-, Knoblauchpulver, Salz.
Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1978 kj (472 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 21.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 61.0 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0.6 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 2.2 g |
| Eiweiss / Protéines | 8.3 g |
| Salz / Sel | 2.8 g |
Schokocookies... ja, natürlich! Diese Cookies enthalten nicht nur zwei verschiedene Schokoladen - Milchschokolade und und Zartbitterschokolade - sondern auch Grillen / Heimchen (Acheta domesticus). Wenn jemand herausfinden kann, wo sich die essbaren Insekten verstecken, soll er sich melden, denn sie sind völlig unsichtbar!
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz aromatisiert Griechischer Stil Gyros Kreta.
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz mit Thaï Pikant-Gewürz.
** NUR FÜR KURZE ZEIT** Geröstete Acheta (Grillen/Heimchen) mit einer süssen Zimt-Gewürzmischung. Definitiv ein Kandidat mit Suchtpotential!
Der Wurm «Tenebrio molitor» ist das Larvenstadium des Käfers. In der Schweiz ist nur das Larvenstadium für den Verzehr erlaubt. Um sich richtig zu entwickeln, wird es in Kisten (leicht stapelbar), in einer warmen (26 Grad) und mässig feuchten Umgebung, für 10-12 Wochen aufgezogen.
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Süsse, Exotik und Genuss! Das schlagen wir zumindest mit diesem Mehlwurm-Crumble vor, der reich an Eiweiss, Vitaminen und gut für unseren Planeten ist. Dieses Rezept ist eine schöne und subtile Einladung, den Verzehr von essbaren Insekten zu entdecken :)
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