Was sind Heuschrecken?

Die ¬ęLocusta migratoria¬Ľ werden h√§ufiger als "Heuschrecken" oder "Wanderheuschrecken" bezeichnet. Von den 3 in der Schweiz zugelassenen Insektenarten sind Heuschrecken die pflegebed√ľrftigsten und deren Zucht am teuersten. Sie brauchen mehr W√§rme, Sonne und Raum mit vertikalen Barschen (√Ąste, Zweige, Drahtgewebe, etc.), um sich richtig festhalten und entwickeln zu k√∂nnen. Ausserdem sind Heuschrecken viel anspruchsvoller in Bezug auf die Nahrung als ihre Artgenossen: sie ben√∂tigen spezielle Nahrung, wie z.B. Katzengras, welches sie lieben.

Wie isst man sie?

Locusta migratoria sind h√§ufig in gefrorener oder gefriergetrockneter (dehydrierter) Form erh√§ltlich. Wenn sie direkt aus der Verpackung gegessen werden k√∂nnen, ist es ratsam, die Fl√ľgel und Beine zu entfernen, bevor man sie in den Mund nimmt!

Und wie schmeckt eine Heuschrecke?

Sehr lecker und √ľberraschend, gefriergetrocknete Heuschrecken haben einen leichten Geschmack von Haut von gegrilltem H√ľhnchen!

Nährwerte

Gefriergetrocknete Locusta migratoria bestehen aus 48,2% Rohprotein! Sie sind auch reich an Vitaminen (A, B1 & B12), Mineralien (Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen), Ballaststoffen (8,4%) und essentiellen Fettsäuren.

  • 48.2Gr. Proteine pro 100g
  • 1.1Gr. Kohlenhydrate pro 100g
  • 8.4Gr. Ballaststoffe pro 100g

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