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Essento Insect Protein Burger Mehlw├╝rmer | 2 Stk | 200g | Essento

ART-NR.: ESSENTO-21004 Der Insect Burger basiert auf gemahlenen Bio-Mehlw├╝rmern aus der Schweizer Firma Ensectable im Aargau. Regionale Zutaten und Gew├╝rze sorgen f├╝r ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, gleichzeitig wird die Umwelt geschont.
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Beschreibung

Der Insect Burger basiert auf gemahlenen Bio-Mehlwürmern aus der Schweizer Firma Ensectable im Aargau.

Regionale Zutaten und Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, gleichzeitig wird die Umwelt geschont. Insekten können Co2 neutral gehalten werden und weisen einen sehr geringen Platz- und Wasserverbrauch im gesamten Lebenszyklus auf.

Insektenbuger vorgebacken mit Mehlwurm (Larve des Tenebrio molitor), aufgetaut.

Merkmal

Gewicht :
170g
Herkunft :
Schweiz
Insekten :
Mehlw├╝rmer
 :

Zusammensetzung

Bio Suisse Mehlwurm (Tenebrio molitor) CH 30%, Kichererbsen, Bulgur, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Weizengluten, Dinkelschrot, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kartoffelstärke), Karotten, Sellerie, Geürze (Paprika, Salz, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Piment, Petersilie), Zitronensaft, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Methylcellulose, Randenpulver.

Allergene: Enthält Gluten, Soja und Sellerie. Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1151 kj (275 kcal)
Fett / Matières grasses 13.5 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 2.4 g
Kohlenhydrate / Glucides 19.6 g
davon Zucker / dont sucre 3.8 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 4.6 g
Eiweiss / Protéines 16.6 g
Salz / Sel 1.3 g

Die Idee des Chefs

Schnell und einfach zubereitet: In der Bratpfanne auf beiden Seiten mit ewas Öl- ca. 3 Minuten - bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Zwei Brötchenhälften sind vorgegeben, dazwischen können Sie Ihrer Kreativität und Ihrem Geschmack freien Lauf lassen: Von leckeren Dips über Sossen bis hin zu frischen Salaten.

Kategorie: zur├╝ckhaltend

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Essbare Mehlw├╝rmer Tenebrio molitor

Der Wurm ┬źTenebrio molitor┬╗ ist das Larvenstadium des K├Ąfers. In der Schweiz ist nur das Larvenstadium f├╝r den Verzehr erlaubt. Um sich richtig zu entwickeln, wird es in Kisten (leicht stapelbar), in einer warmen (26 Grad) und m├Ąssig feuchten Umgebung, f├╝r 10-12 Wochen aufgezogen.

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