Heuschrecken Getrocknet | 100g | Entomos ENTOMOS-1210

Beutel mit 100g luftgetrockneten essbaren Heuschrecken (auch Wanderheuschrecken genannt, Locusta migratoria). Die Heuschrecken wurden blanchiert und dann dann bei niedriger Temperatur luftgetrocknet, um alle Vitamine und Mineralien schonend zu erhalten. Europäische Produktion. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 48,2g Protein pro 100g Portion.

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Beschreibung

Diese getrockneten Heuschrecken oder Wanderheuschrecken  (Locusta migratoria) haben einen leichten Geschmack von gegrillter Hühnerhaut und gerösteten Haselnüssen. Sehr knusprig und proteinreich, sind sie ein perfekter Protein-Snack für den anspruchsvollen Entomophagus. Die gefriergetrockneten Locusta migratoria können perfekt direkt aus der Verpackung gegessen werden, ohne sie unbedingt vorher zu kochen. Obwohl sie ganz gegessen werden können, ist es empfohlen, die Beinen und Flügel zu entfernen, bevor sie zu essen.

Gewicht
100g
Herkunft
Europa
Insekten
Heuschrecken

Zusammensetzung

Heuschrecken (Locusta migratoria) gefriergetrocknet EU.


Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 2320 kj (557 kcal)
Fett / Matières grasses 38.1 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 13.1 g
Kohlenhydrate / Glucides 1.1 g
davon Zucker / dont sucre 0 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 8.4 g
Eiweiss / Protéines 48.2 g
Salz / Sel 0.43 g

Die Idee des Chefs

Für einen originellen Snack, um Ihren Freunden den Aperitif anzubieten, braten Sie Ihre Heuschrecken in einer Pfanne mit Öl (aus der Sie vorher die Beinen und Flügel entfernt haben), etwas Cayennepfeffer, Paprika, Fleur de Sel und etwas Zucker. Karamellisieren und heiss servieren! Knusprig und süss und sauer, ein echter Genuss! Weitere Inspiration finden Sie in den Rezeptbüchern "Delicious Insects" und "The Insect Cookbook" oder jede Woche in unserem Blog.

Heuschrecken Locusta migratoria

Die ¬ęLocusta migratoria¬Ľ werden h√§ufiger als "Heuschrecken" oder "Wanderheuschrecken" bezeichnet. Von den 3 in der Schweiz zugelassenen Insektenarten sind Heuschrecken die pflegebed√ľrftigsten und deren Zucht am teuersten. Sie brauchen mehr W√§rme, Sonne und Raum mit vertikalen Barschen (√Ąste, Zweige, Drahtgewebe, etc.), um sich richtig festhalten und entwickeln zu k√∂nnen.

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