Die biologischen getrockneten Heuschrecken oder Wanderheuschrecken (Locusta migratoria) aus der Schweiz haben einen leichten Geschmack von gegrillter Hühnerhaut und gerösteten Haselnüssen. Sehr knusprig und proteinreich, sind sie ein perfekter Protein-Snack für den anspruchsvollen Entomophagus. Die gefriergetrockneten Locusta migratoria können perfekt direkt aus der Verpackung gegessen werden, ohne sie unbedingt vorher zu kochen. Obwohl sie ganz gegessen werden können, empfehlen wir, die Beinen und Flügel zu entfernen, bevor sie zu essen.
BIO Heuschrecken (Locusta migratoria) getrocknet aus der Schweiz.
Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 2320 kj (557 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 38.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 13.1 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 1.1 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 8.4 g |
| Eiweiss / Protéines | 48.2 g |
| Salz / Sel | 0.43 g |
Schokocookies... ja, natürlich! Diese Cookies enthalten nicht nur zwei verschiedene Schokoladen - Milchschokolade und und Zartbitterschokolade - sondern auch Grillen / Heimchen (Acheta domesticus). Wenn jemand herausfinden kann, wo sich die essbaren Insekten verstecken, soll er sich melden, denn sie sind völlig unsichtbar!
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz aromatisiert Griechischer Stil Gyros Kreta.
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz mit Thaï Pikant-Gewürz.
Geröstete Acheta (Grillen/Heimchen) mit einer leicht rauchigen, selbst entwickelten Paprika-Gewürzmischung. Definitiv ein Kandidat mit Suchtpotential!
Die «Locusta migratoria» werden häufiger als "Heuschrecken" oder "Wanderheuschrecken" bezeichnet. Von den 3 in der Schweiz zugelassenen Insektenarten sind Heuschrecken die pflegebedürftigsten und deren Zucht am teuersten. Sie brauchen mehr Wärme, Sonne und Raum mit vertikalen Barschen (Äste, Zweige, Drahtgewebe, etc.), um sich richtig festhalten und entwickeln zu können.
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Wunderschönes exotisches Rezept, das köstlich mit essbaren Heuschrecken und Grillen (Heimchen) zubereitet ist. Dieses Rezept ist aus dem Insekten-Kochbuch "Köstliche Insekten" von Edit Horvath und Andreas Knecht entnommen, das etwa sechzig schnelle und optisch attraktive Rezepte enthält. Dieses Rezept richtet sich an neugierige und umweltbewusste Geniesser.
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