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Entomos Tenebrio molitor Lyophilisés BIO, Saveur Nature, 40g ENTOMOS-855

Pot de dégustation de 40g de vers de farine biologiques lyophilisés saveur nature. Prêt-à-manger et pot idéal pour 3/4 personnes. Les vers de farine ont été blanchis puis surgelés, afin de préserver en douceur toutes les vitamines et minéraux. Goût Nature. Production Suisse. Sans additifs, ni conservateurs. 39g de protéines par portion de 100g.

CHF 9.90 Taxes incluses
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Description

Les Tenebrio molitor lyophilisés (vers de farine) sont terriblement croustillants et ont un léger goût de noisette et d'arachide ! De véritables petites chips ! Les Tenebrio molitor lyophilisés peuvent parfaitement se manger à même le paquet, rien de besoin de faire, ni de cuisiner.
Poids
40g
Provenance
Suisse
Insectes
Vers de Farine
Bio
oui

Composition

Vers de farine (Tenebrio molitor) biologiques suisses lyophilisés.

 

La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 2260 kj (542 kcal)
Fett / Matières grasses 34.9 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 8.7 g
Kohlenhydrate / Glucides 5.8 g
davon Zucker / dont sucre 5.8 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 4.9 g
Eiweiss / Protéines 48.9 g
Salz / Sel 0.2 g

Idée du chef

Saupoudrez vos Tenebrio molitor préférés sur vos trempettes préférées afin de leur donner du croquant : Tenebrio au chili sur du houmous, Tenebrio BBQ sur du guacamole, Tenebrio aux herbes sur de la tapenade… Pour plus d’inspiration, retrouvez des recettes originales dans les livres de recettes «Délicieux insectes» et «The Insect Cookbook» ou chaque semaine sur notre blog.

Les Vers de Farine Tenebrio molitor

Le ver "Tenebrio Molitor" est le stade larvaire du scarabée appelé le « Ténébrion meunier » ou "Coléoptère". En Suisse, il n'est autorisé à la consommation qu'au stade de larve. Pour se developper correctement, il est elevé en bac (aisément superposables), en milieu chaud (26 degrés) et humide, pendant 16 semaines.

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