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Entomos Grillons séchés BIO CH | 500g | Entomos

N° ART : ENTOMOS-0879 Sachet de 500g de grillons biologiques séchés (Acheta domesticus) de Suisse. Les grillons comestibles ont été blanchis puis lyophilisés, afin de préserver en douceur toutes les vitamines et minéraux. Goût Nature. Élevage Suisse. Sans additifs, ni conservateurs. 57,3g de protéines par portion de 100g.
  • Livraison rapide

    Livraison possible dès le lendemain pour toute commande prioritaire effectuée avant 14h

  • Gage de qualité

    Des produits suisses, uniques et de qualité !

  • Conseils sur mesure ... humain ;-)

    Contactez-nous pour toute question relative à nos produits via WhatsApp ou la page contact

Description

Les grillons comestibles séchés (Acheta domesticus) ont une texture soufflée et croquent sous la dent, rappelant les pop-corn. Très riches en protéines, ils sont souvent mangés en guise de snack ou collation protéinée. Sous forme de farine lorsqu’ils sont broyés finement, les grillons peuvent être utilisés dans vos recettes de pain, gâteaux et autres pâtisseries. Les grillons lyophilisés peuvent parfaitement se manger à même le paquet, sans nécessairement les cuisiner.

Caractéristique

Poids :
500g
Provenance :
Suisse
Insectes :
Grillons
Bio Suisse :
oui

Composition

Les Acheta domesticus Lyophilisés contiennent 57,3g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.

 

La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1856 kj (444 kcal)
Fett / Matières grasses 21.5 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 7.9 g
Kohlenhydrate / Glucides 2.7 g
davon Zucker / dont sucre 0 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 4.9 g
Eiweiss / Protéines 57.3 g
Salz / Sel 0.3 g

Idée du chef

Mélangez vos Acheta domesticus Lyophilisés avec une marinade faite avec quelques gouttes d’huile neutre et les épices de votre choix (piment d’espelette, paprika, poudre de wasabi etc). Enfournez-les au four jusqu’à ce que la marinade soit sèche. Mélangez-les ensuite à des graines et des mélanges de noix afin d’en faire un apéro original ou une super collation protéinée à très haute valeur nutritive ! Pour plus d’inspiration, retrouvez des recettes originales dans les livres de recettes «Délicieux insectes» et «The Insect Cookbook» ou sur notre blog.

Pains, Farines et pâtes

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Les Grillons Comestibles Acheta domesticus

Les « Acheta domesticus » sont plus communément appelés « Grillons Domestiques » ou tout simplement « Grillons » . En Suisse, les grillons sont autorisés à la consommation sous leur forme adulte. Pour se developper correctement, ils sont élevés cachés dans des cartons à oeufs, en milieu chaud (30 degrés) et peu humide, pendant 4 à 8 semaines.

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