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Entomos Chips Saveur Tomate, 40g ENTOMOS-954

Chips croustillantes "Krupuk" à la farine de tapioca et aux vers de farine biologiques, délicatement parfumées à la Tomate. Insectes d'élevage Suisse & cuisinés à Freienbach, dans le Canton de Schwytz. Sans additifs, ni conservateurs.

CHF 3.90 Taxes incluses
15 article(s) en stock

Description

Vous n’avez jamais entendu parlé des chips Krupuk ? Mais si, c’est certain, vous devez simplement les appeler “Chips de Crevettes” ! En réalité, elles sont faites à partir d’un mélange de farine de tapioca auquel on ajoute des saveurs tels que des crevettes, du tempeh… ou des vers de farine ! Les Chips Krupuk d’Entomos existent dans 4 saveurs : nature, chili, tomate et wasabi. Selon la saison, des saveurs originales seront également diponibles sur le site web comme la saveur pain d’épice au moment des fêtes de fin d’année ou la saveur ails des ours dès le début de l’été.
Poids
40g
Saveur
Tomate
Provenance
Suisse
Insectes
Vers de Farine

Composition

Farine de tapioca, farine de BLÉ, huile de tournesol 14%, Tenebrio Molitor biologiques suisses (vers de farine) 18%, purée de tomates 12%, BLANCS D’OEUFS suisses (pasteurisés, d’élevage au sol), basilic 0.8%, épices, piment, oignon, poudre d’ail, sel.

 

La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1978 kj (472 kcal)
Fett / Matières grasses 21.2 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 2.1 g
Kohlenhydrate / Glucides 61.0 g
davon Zucker / dont sucre 0.6 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 2.2 g
Eiweiss / Protéines 8.3 g
Salz / Sel 2.8 g

Idée du chef

Les vers sont perceptibles dans les chips Krupuk, mais en tout petits morceaux. Si vous désirez vous initier aux insectes comestibles, nous vous conseillons définitivement de commencer par des chips ! Servez les chips Krupuk pour l’apéro avec des trempettes en tout genre : guacamole, houmous, tapenade. Pour les vrais entomophages avertis, ajoutez quelques Tenebrio molitor Saveur Chili Piquant au dessus de vos trempettes ! Parfait pour accompagner une bonne bière fraîche !

Les Vers de Farine Tenebrio molitor

Le ver "Tenebrio molitor" est le stade larvaire du scarabée appelé le « Ténébrion meunier » ou "Coléoptère". En Suisse, il n'est autorisé à la consommation qu'au stade de larve. Pour se developper correctement, il est élevé en bac (aisément superposables), en milieu chaud (26 degrés) et humide, pendant 13-16 semaines.

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