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Entomos Biscuits au beurre et noisettes avec Tenebrio molitor, 100g ENTOMOS-074

Ces petits biscuits croquants au beurre et aux noisettes se marient parfaitement avec le thé, le café ou à savourer en cas de petites faims entre les repas. Faits avec 20% de vers de farine biologiques suisses grillés, ces biscuits sont particuliÚrement nutritifs : protéinés, plein de vitamines et de fibres.

CHF 5.90 Taxes incluses
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Description

Poids
100g
Saveur
Noisette
Provenance
Suisse
Insectes
Vers de Farine

Composition

Les petits biscuits au beurre et noisettes contiennent 9,3g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.

Farine de blé 27%, vers de farine biologiques CH (Tenebrio molitor) 20,3%, sucre 18%, beurre 13%, oeuf entier 11%, noisettes 9%, sel.

Allergènes: gluten, œufs. La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1631 kj (364 kcal)
Fett / Matières grasses 21.2 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 8.2 g
Kohlenhydrate / Glucides 38.0 g
davon Zucker / dont sucre 19.2 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 2.4 g
Eiweiss / Protéines 9.3 g
Salz / Sel 0.8 g

Les Vers de Farine Tenebrio molitor

Le ver "Tenebrio molitor" est le stade larvaire du scarabée appelé le « Ténébrion meunier » ou "ColéoptÚre". En Suisse, il n'est autorisé à la consommation qu'au stade de larve. Pour se developper correctement, il est élevé en bac (aisément superposables), en milieu chaud (26 degrés) et humide, pendant 13-16 semaines.

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