Livraison offerte dès CHF 65.- d'achats !

Entomos Grillons Lyophilisés BIO | 30g | Entomos ENTOMOS-862

Pot de 30g de grillons lyophilisés (Acheta domesticus). Les grillons comestibles ont été blanchis puis lyophilisés, afin de préserver en douceur toutes les vitamines et minéraux. Goût Nature. Élevage Suisse. Sans additifs, ni conservateurs. 57,3g de protéines par portion de 100g.

CHF 9.90 Taxes incluses
En stock
  • Livraison en 48h

    La livraison est assurée par la Poste Suisse par colis signature.

  • Article disponible en boutique

    Venez nous rendre visite à notre boutique à Morges ou contactez-nous afin de mettre votre article de côté.

  • Conseils sur mesure

    Notre équipe est disponible du mardi au samedi afin de répondre à toutes vos questions.

Description

Les grillons comestibles Lyophilisés (Acheta domesticus) ont une texture soufflée et croquent sous la dent, rappelant les pop-corn. Très riches en protéines, ils sont souvent mangés en guise de snack ou collation protéinée. Sous forme de farine lorsqu’ils sont broyés finement, les grillons peuvent être utilisés dans vos recettes de pain, gâteaux et autres pâtisseries. Les grillons lyophilisés peuvent parfaitement se manger à même le paquet, sans nécessairement les cuisiner.

Poids
30g
Provenance
Suisse
Insectes
Grillons
Bio
oui

Composition

Les Acheta domesticus Lyophilisés contiennent 57,3g de protéines par portion de 100g. Pour plus d’informations nutritionnelles, veuillez consulter le tableau ci-dessous.

 

La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1856 kj (444 kcal)
Fett / Matières grasses 21.5 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 7.9 g
Kohlenhydrate / Glucides 2.7 g
davon Zucker / dont sucre 0 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 4.9 g
Eiweiss / Protéines 57.3 g
Salz / Sel 0.3 g

Idée du chef

Mélangez vos Acheta domesticus Lyophilisés avec une marinade faite avec quelques gouttes d’huile neutre et les épices de votre choix (piment d’espelette, paprika, poudre de wasabi etc). Enfournez-les au four jusqu’à ce que la marinade soit sèche. Mélangez-les ensuite à des graines et des mélanges de noix afin d’en faire un apéro original ou une super collation protéinée à très haute valeur nutritive ! Pour plus d’inspiration, retrouvez des recettes originales dans les livres de recettes «Délicieux insectes» et «The Insect Cookbook» ou chaque semaine sur notre blog.

Les Grillons Acheta domesticus

Les « Acheta domesticus » sont plus communément appelés « Grillons Domestiques » ou tout simplement « Grillons » . En Suisse, les grillons sont autorisés à la consommation sous leur forme adulte. Pour se developper correctement, ils sont élevés cachés dans des cartons à oeufs, en milieu chaud (30 degrés) et peu humide, pendant 6 à 10 semaines.

En savoir plus

Food for Soul

Toutes les recettes
  • La tarte aux pommes de Svenja avec des grillons moulus

    Recette gourmande d'une championne : la triathlète Svenja Thoes, vainqueur de l'Ironman 2018 de Cozumel, nous dévoile l'une de ses recettes préférées avec des insectes comestibles. Elle est enthousiaste quant aux bienfaits nutritionnels des insectes comestibles dans son alimentation d'athlète de haut niveau. Les insectes alimentaires sont particulièrement populaires auprès des sportifs d'élite, car ils sont essentiels pour un apport élevé en protéines afin de régénérer les muscles fatigués et apportent suffisamment de vitamines (dont la B12), de minéraux, de fibres pour couvrir les énormes dépenses physiques.

  • Grissins aux grillons

    Quelle belle invention, ces gressins ! Ces célèbres pains secs, allongés et croquants que l’on déguste un peu partout dans le monde – lors des apéritifs dînatoires ou en substitut du pain de table - sont originaires de la ville de Turin et sont l’un des produits italiens les plus connus à l’étranger. Mais qui en connaît véritablement la recette ? Et surtout, qui en a déjà consommé aux insectes comestibles, pour plus de protéines et de vitamines ?

  • Petits pains à la farine bise et grillons

    Quel plaisir que de préparer soi-même ses petits pains croustillants ! Pas sûr d'en être capable ? Nous vous mettons au défi et sommes persuadés que vous allez les réussir majestueusement ! Grâce au mélange de farine bise et de grillons (Acheta domesticus) d'Entomos, nous vous proposons une recette de petits pains particulièrement riche en protéines, vitamines, fibres alimentaires et autres oligo éléments. Essayez la recette et n'oubliez pas de nous faire part de ce que vous pensez de vos créations !

En poursuivant la navigation sur le site, vous acceptez le dépôt de cookies et autres tags pour vous proposer des publicités personnalisées, des fonctions de partage vers les réseaux sociaux, permettre la personnalisation du contenu du site et analyser l’audience du site internet.

En savoir plus

  • Retour
  • 0 article(s)
Lorem ipsum

Lorem ipsum

Lorem ipsum

Lorem ipsum

0
xxx xxx
xxx xxx