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Entomos Locusta migratoria Gefriergetrocknet BIO, 20g ENTOMOS-1036

Dose mit 20g lyophilisierten essbare Heuschrecken (auch Wanderheuschrecken genannt). Die Heuschrecken wurden blanchiert und dann eingefroren, um alle Vitamine und Mineralien schonend zu erhalten. Schweizer Produktion. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 48,2g Protein pro 100g Portion.

CHF 15.90 Steuern Inkl.
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Beschreibung

Die gefriergetrockneten Locusta migratoria (Heuschrecken oder Wanderheuschrecken) haben einen leichten Geschmack von gegrillter H├╝hnerhaut und ger├Âsteten Haseln├╝ssen. Sehr knusprig und proteinreich, sind sie ein perfekter Protein-Snack f├╝r den anspruchsvollen Entomophagus. Die gefriergetrockneten Locusta migratoria k├Ânnen perfekt direkt aus der Verpackung gegessen werden, ohne sie unbedingt vorher zu kochen. Obwohl sie ganz gegessen werden k├Ânnen, ziehen es viele vor, die Beinen und Fl├╝gel zu entfernen, bevor sie zu essen. Wie es Ihnen lieber ist!
Herkunft
Schweiz
Insekten
Heuschrecken
Bio
ja

Zusammensetzung

BIO Heuschrecken (Locusta migratoria) gefriergetrocknet aus der Schweiz.


Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 2320 kj (557 kcal)
Fett / Matières grasses 38.1 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 13.1 g
Kohlenhydrate / Glucides 1.1 g
davon Zucker / dont sucre 0 g
Ballaststoffe / Fibres alimentaires 8.4 g
Eiweiss / Protéines 48.2 g
Salz / Sel 0.43 g

Die Idee des Chefs

F├╝r einen originellen Snack, um Ihren Freunden den Aperitif anzubieten, braten Sie Ihre Heuschrecken in einer Pfanne mit ├ľl (aus der Sie vorher die Beinen und Fl├╝gel entfernt haben), etwas Cayennepfeffer, Paprika, Fleur de Sel und etwas Zucker. Karamellisieren und heiss servieren! Knusprig und s├╝ss und sauer, ein echter Genuss! Weitere Inspiration finden Sie in den Rezeptb├╝chern "Delicious Insects" und "The Insect Cookbook" oder jede Woche in unserem Blog.

Heuschrecken Locusta migratoria

Die "Locusta migratoria" werden h├Ąufiger als "Heuschrecken" oder "Wanderheuschrecken" bezeichnet. Von den 3 in der Schweiz zugelassenen Insektenarten sind Heuschrecken die pflegebed├╝rftigsten und deren Zucht am teuersten. Sie brauchen mehr W├Ąrme, Sonne und Raum mit vertikalen Barschen (├äste, Zweige, Drahtgewebe, etc.), um sich richtig festhalten und entwickeln zu k├Ânnen.

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