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Entomos Knusprige Sticks mit Buchweizen und Bio-Mehlwürmern | Natur-Aroma | 80g | Entomos ENTOMOS-1159

Knusprige Stäbchenkekse – mit Nutri-Score A – aus 47% Schweizer Bio-Mehlwürmern und 23% Buchweizen. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

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Beschreibung

Knusprig und köstlich, sind diese Buchweizen-Stäbchen in allen Kategorien Spitzenreiter in Bezug auf Geschmackserlebnis, Nährwerte und Umweltfreundlichkeit. Kreiert mit Leidenschaft und in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Remy Tranchida von Gowo.

An Argumenten mangelt es diesen knackigen Delikatessen nicht: Nutri-Score A, Proteinquelle, hoher Ballaststoffgehalt, zuckerarm, umweltfreundlich – und köstlich! Zusätzlich enthalten sie, bezogen auf Gluten, weniger als 3 ppm (3 mg / kg), wobei die Obergrenze für die Bezeichnung "glutenfrei" bei 20 ppm liegt. Diese knackigen Stäbchen bieten alles, um rund um die Uhr naschen zu können, ohne sich schuldig zu fühlen.

Gewicht
80g
Herkunft
Schweiz
Insekten
Mehlwürmer

Zusammensetzung

Schweizer Bio-Mehlwürmer (Tenebrio molitor) 47%, Buchweizenmehl 23%, Olivenöl 15%, Kürbiskerne 4%, Hefe, Buchweizenflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, schwarzer Sesam, Fleur de Sel.

 

Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.

 

Nährwerte / Valeurs nutritives Pro / Par 100 g
Energie / Énergie 1192 kj (289 kcal)
Fett / Matières grasses 19.3 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 3.1 g
Kohlenhydrate / Glucides 17.1 g
davon Zucker / dont sucre 1.3 g
Eiweiss / Protéines 12.4 g
Salz / Sel 0.1 g

Die Idee des Chefs

Diese Crackers eignen sich ideal zum Aperitif, als Snack oder als kleiner Happen tagsüber. Sie sind durch ihre Proteine, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien besonders nahrhaft und ausgewogen – dank ihres Hauptbestandteils, den Schweizer Bio-Insekten Tenebrio molitor..

Mehlwürmer Tenebrio molitor

Der Wurm «Tenebrio molitor» ist das Larvenstadium des Käfers. In der Schweiz ist nur das Larvenstadium für den Verzehr erlaubt. Um sich richtig zu entwickeln, wird es in Kisten (leicht stapelbar), in einer warmen (26 Grad) und mässig feuchten Umgebung, für 13-16 Wochen aufgezogen.

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