1 Schachtel = 8 Stück | entpspricht rund 50g.
Knäcke enthält keinen Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe. Vollkorngetreide und Grillenpulver (Acheta domesticus), diese knusprigen kleinen Kekse sind perfekt als Ersatz für Brot oder Cracker oder als kleiner Snack.
Eine Portion (4 Stück) deckt den Tagesbedarf* bezüglich:
- Protein zu 9%,
- Folsäure zu 10%,
- Kalzium zu 7%,
- Eisen zu 9%.
*gemessen an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
Nicht nur gut für dich, sind die Grillen auch gut für den Planet, weil die hochwertiges tierisches Protein liefern und sind dabei bis zu 5mal umweltfreundlicher im Vergleich mit herkömmlichen Proteinquellen wie Fleisch und Milch.
Maisstärke, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Grillen (Acheta Domesticus) getrocknet und pulverisiert 8%, Leinsamen, Sonnenblumenöl, Fleur de Sel, Rosmarin + Thymian.
Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 2312 kj (552 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 6 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 28 g |
| davon Zucker / dont sucre | 1 g |
| Eiweiss / Protéines | 18 g |
| Salz / Sel | 1 g |
Schokocookies... ja, natürlich! Diese Cookies enthalten nicht nur zwei verschiedene Schokoladen - Milchschokolade und und Zartbitterschokolade - sondern auch Grillen / Heimchen (Acheta domesticus). Wenn jemand herausfinden kann, wo sich die essbaren Insekten verstecken, soll er sich melden, denn sie sind völlig unsichtbar!
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz aromatisiert Griechischer Stil Gyros Kreta.
BIO-Grillen (Acheta domesticus) aus der Schweiz mit Thaï Pikant-Gewürz.
Geröstete Acheta (Grillen/Heimchen) mit einer leicht rauchigen, selbst entwickelten Paprika-Gewürzmischung. Definitiv ein Kandidat mit Suchtpotential!
Die «Acheta domesticus» werden häufiger als "Heimchen" oder auch "Grillen" bezeichnet. In der Schweiz dürfen Grillen in ihrer Erwachsenenform gegessen werden. Um sich richtig zu entwickeln, werden sie 4 bis 8 Wochen lang versteckt in Eierkartons in einer warmen (30 Grad) und feuchten Umgebung aufgezogen.
En savoir plus
Wunderschönes exotisches Rezept, das köstlich mit essbaren Heuschrecken und Grillen (Heimchen) zubereitet ist. Dieses Rezept ist aus dem Insekten-Kochbuch "Köstliche Insekten" von Edit Horvath und Andreas Knecht entnommen, das etwa sechzig schnelle und optisch attraktive Rezepte enthält. Dieses Rezept richtet sich an neugierige und umweltbewusste Geniesser.
Spezielles Gourmet-Rezept einer Siegerin: die Triathletin Svenja Thoes hat den Cozumel Ironman 2018 gewonnen und sie verrät uns eines ihrer Lieblingsrezepte mit essbaren Insekten. Sie ist von den ernährungsphysiologischen Vorteilen von essbaren Insekten in ihrer Ernährung als Spitzensportlerin begeistert. Insekten zum Essen sind für SpitzensportlerInnen sehr angesagt. Sie sorgen für eine hohe Eiweisszufuhr, welche mit einer starke Muskulatur einhergehen. Neben hochwertigen Proteinen, liefern Insekten u.a. Vitamine (inkl. B12), Mineralien und Ballaststoffe welche dazu beitragen, dass körperliche Belastungen besser verarbeitet werden können.
Dieser proteinhaltige Schokoladenaufstrich ist unglaublich. Auf Brot aufgetragen ist er herrlich geschmeidig, mild und cremig. Zart erhitzt schmilzt er wunderbar und verteilt sich köstlich auf Pfannkuchen oder auf der Sahne von heisser Schokolade (das ist Feinschmecker-Power pur!). Die vernünftigere Variante, man gibt ihn über eine Schüssel mit Bananenscheiben, saftigen Beeren oder anderen Lieblingsfrüchten. Oder eben die ultimative süsse Sünde, direkt aus dem Glas löffeln!
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